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KOSTNER HEIMAT: Café-Konditorei-Bäckerei

Frühstück bei Kostner Heimat

Zu Heimat gehört für uns:

Ankommen, meine Seele baumeln lassen, Frühstück mit frisch gebackenem Brot aus der eigenen Backstube genießen, mich bei einem reichhaltigen Brunch bedienen lassen, liebevoll zubereitete Mittagsgerichte von freundlichen Kellner(innen) servieren lassen, mit einem Stück Esterhazy Torte und handgeschäumten Cappuccino den ausklingenden Tag feiern, an heißen Tagen mit einer kühlen Heimatlimo den Durst stillen. 

Lebenskeimbrot das Brot des Lebens, aus gekeimten, lebendigem Korn!

Das Familienunternehmen „Kostner Heimat“ in Mayrhofen geht bereits in die 4. Generation. Bereits in den 70er Jahren beschäftigte sich Carl-Peter Kostner mit „BIO“ so wurden bis heute zahlreiche und unverwechselbare biologische „Kostner-Köstlichkeiten“ entwickelt.

Sein größter Erfolg ist das äußerst nährstoffreiche „Lebenskeim-Brot“, welches Carl-Peter Kostner entwickelte und bereits seit vielen Jahren von Gesundheitsexperten zum täglichen Verzehr und zu Therapie unterstützenden Maßnahmen empfohlen wird. Der Lanserhof in Lans und Tegernsee, sowie Gesundheitszentrum Igls wird wöchentlich mit dem köstlichen BIO Lebenskeimbrot Buchweizen beliefert. 

Für die revolutionäre Herstellmethode der Lebenskeimbrote hat sich Carl-Peter Kostner die Herstellkunst der biblischen „Essener“ zunutze gemacht! Nur reinstes keimfähiges BIO Urgetreide eignet sich dazu. In einem aufwändigen Verfahren wird dieses Getreide zum Keimen gebracht. Die dabei entstandenen Sprossen werden zerkleinert und nur mit „Quellsalz“, quellfrischem Wasser und Gewürze zu einem sehr weichen Teig geknetet. Die Herstellung dauert Tage bis die Brote schlussendlich bei schonender Temperatur gebacken werden. Mit diesem Verfahren werden die verschiedensten Brote hergestellt, darunter das glutenfreie Buchweizenbrot das ZÖLIAKIE zertifiziert ist.

Dazu meint Carl-Peter Kostner: „Ich könnte ein ganzes Buch zum Thema „Lebenskeimbrot“ schreiben. Also wenn du Fragens hast komm einfach in unser Geschäft in Mayrhofen oder besuch uns auf Facebook: „Kostner GmbH“ FRAG DEN BÄCKER

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Mayrhofen, Familie Kostner
Hauptstraße 414

Tel.+43 5285 62215

www.kostner.at

Öffnungszeiten:
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag von 6.30 Uhr bis 18.00 Uhr

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